Guide VERON des Champagnes 2027
(environ 42 euros la bouteille)
Vue
Or, rayonnante, parcourue de bulles délicates.
Nez
Arômes sensuels d’agrumes, de pomme et de poire, soulignés par des
nuances d’épices, aboutissement de la rencontre du chardonnay majoritaire (80 %)
et du pinot noir, cultivés à Barbonne-Fayel dans le plus grand respect des
écosystèmes et soigneusement vendangés à la main, en cagettes de 16 kg.
Bouche
La
tension lumineuse, renforcée par les fermentations malolactiques partielles
sur les vins de base de chardonnay et par l’absence de dosage (pas de sucre
ajouté au dégorgement), laisse place à une rondeur généreuse grâce aux 30 mois
de maturation des flacons sur lattes, avant remuage et dégorgement.
Avec cette cuvée Orée Brut Nature 80/20, Florence
et Julien Marcoult, vignerons passionnés, signent un champagne exaltant.
Champagne M. Marcoult
12 route de
Queudes
51 120
Barbonne-Fayel
Tél. : +33 (0)3
26 80 20 19
Mail :
contact@marcoult.com
www.champagne-marcoult.com
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Guide VERON des Champagnes 2027
(environ 42 euros la bouteille) |
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Vue Or, rayonnante, parcourue de bulles délicates. Nez Arômes sensuels d’agrumes, de pomme et de poire, soulignés par des
nuances d’épices, aboutissement de la rencontre du chardonnay majoritaire (80 %)
et du pinot noir, cultivés à Barbonne-Fayel dans le plus grand respect des
écosystèmes et soigneusement vendangés à la main, en cagettes de 16 kg.
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Bouche La
tension lumineuse, renforcée par les fermentations malolactiques partielles
sur les vins de base de chardonnay et par l’absence de dosage (pas de sucre
ajouté au dégorgement), laisse place à une rondeur généreuse grâce aux 30 mois
de maturation des flacons sur lattes, avant remuage et dégorgement. Avec cette cuvée Orée Brut Nature 80/20, Florence
et Julien Marcoult, vignerons passionnés, signent un champagne exaltant.
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Champagne M. Marcoult
12 route de Queudes 51 120 Barbonne-Fayel Tél. : +33 (0)3 26 80 20 19 Mail : contact@marcoult.com www.champagne-marcoult.com |
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