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Guide VERON des Champagnes 2027
(environ 52 euros la bouteille) |
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Vue Dorée, rayonnante, animée par une fine effervescence. Nez Arômes épanouis d’agrumes et de
fruits exotiques, signatures généreuses du meunier, cépage exclusif du
champagne, vendangé à la main sur les terroirs de Festigny,
Villers-sous-Châtillon, Baslieux-sous-Châtillon et Romery. |
Bouche Dense et complexe dès l’entrée en bouche, sublimée par l’absence de dosage (pas de sucre ajouté au dégorgement), aboutissement d’une vinification précise et d’un élevage de 10 mois en fûts de chêne bourguignons, avant une longue maturation des flacons sur lattes. Avec cette cuvée Pur Meunier Zéro Dosage, Romain
Tribaut révèle avec talent la vraie nature du meunier. |
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Champagne Romain Tribaut
16 rue des mésanges 51 480 Romery Tél. : +33 (0)3 26 58 61 57 www.champagneromaintribaut.com |
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