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Guide VERON des Champagnes 2027
(environ 24 euros la bouteille) |
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Vue Dorée et cristalline, animée par une fine effervescence. Nez Harmonie généreuse et fruitée, portée
par de subtiles nuances de fleurs, empreintes de la rencontre inspirée de 60 %
de pinot noir et de 40 % de chardonnay, vendangés à la main principalement
en 2019, sur le grand cru de Louvois et le premier cru de Mutigny. |
Bouche La fraîcheur délicieuse laisse place à une douceur onctueuse, éclairée par des bulles délicates, renforcée par 5 ans de patiente maturation des flacons sur lattes, avec autolyse des levures de la prise de mouse, avant remuage et dégorgement. Avec cette cuvée Brut, Elisabeth et Jean-Marie Egrot,
vignerons passionnés, récoltants-manipulants depuis peu, signent un champagne
traditionnel d’assemblage réjouissant. |
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Champagne Egrot et Filles
6 rue Anatole France 51 160 Aÿ-Champagne Tél. : +33 (0)9 82 51 50 50 Mail : info@champagne-egrot.com www.champagne-egrot.com |
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